BASTONAȘE RAPIDE PENTRU APERITIVE…

1. Într-un bol mai adânc, amestecați oul, laptele și sarea. Adăugați cașcavalul, brânza albă/rafinată, pătrunjelul tocat fin și praful de copt. Adăugați făina treptat și frământați un aluat moale.
2. Acoperiți aluatul și lăsați-l să stea timp de 15 minute.

Apoi, pe o suprafață ușor presărată cu făină, întindeți aluatul într-o foaie cu grosime medie și tăiați-l în benzi cu lățimea de un deget (mai scurte sau mai lungi, în funcție de preferințele dumneavoastră).

3. Prăjiți bastonașele în ulei încălzit moderat până se rumenesc pe ambele părți.

Dacă le coaceți în cuptor, tapetați tava cu hârtie și ungeți bastonașele pe ambele părți cu o perie (în cuptor preîncălzit la 180-200 de grade, timp de aproximativ 15 minute sau până se rumenesc).