“Iaurt grecesc”

pas cu pas Amestecarea gălbenușurilor Începeți prin a separa gălbenușurile de albușuri. Într-un castron, combinați gălbenușurile cu zahărul, praful de copt și făina de porumb. Amestecați până când se combină bine și compoziția devine netedă. Apoi, încorporați ușor iaurtul grecesc până când este uniform distribuit.

Băterea albușurilor Într-un alt castron curat, bateți albușurile până când se formează vârfuri rigide. Acest lucru va ajuta la obținerea texturii ușoare și aerate a prăjiturii.

Combinația ingredientelor Încorporați cu grijă albușurile bătute în amestecul de gălbenușuri, având grijă să nu le lăsați să se dezumfle. Odată combinate, amestecați ușor fulgii de ciocolată pentru un plus de răsfăț.

Coacerea prăjiturii Preîncălziți cuptorul la 170°C. Turnați aluatul de prăjitură într-o tavă unsă și îl distribuiți uniform. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 1 oră, sau până când prăjitura devine aurie și un scobitor introdusă în centru iese curată.