Soare într-o linguriță: Miere de păpădie cu lămâie, ușor de preparat, fără gătit.

• 2 căni de petale proaspete de păpădie (asigură-te că nu sunt contaminate cu pesticide și sunt recoltate din zone curate)
• Zeama și coaja rasă de la 2 lămâi organice mari
• 2 căni de apă filtrată
• 2-3 căni de miere sau îndulcitor natural la alegere

Prepararea Mierei de Păpădie cu Lămâie

Pregătirea Petalelor: Clătește cu atenție petalele de păpădie sub apă rece pentru a elimina orice urmă de murdărie sau insecte. Amintește-ți, scopul este să folosești doar petalele pentru a preveni apariția unor note amare din părțile verzi.

Infuzia de Lămâie: Amestecă petalele de păpădie cu zeama și coaja de lămâie într-un borcan mare. Pentru cei care preferă un gust mai puternic de citrice, ajustarea cantității de lămâie după gust este încurajată.

Îndulcirea Amestecului: Adaugă mierea sau îndulcitorul ales la amestecul de lămâie și păpădie. Îndulcitorul ajută la extragerea esenței din petale și lămâie, combinând aromele în miere.

Timpul de Infuzie: Închide bine borcanul și agită-l bine. Plasează-l într-un loc care primește mult soare timp de aproximativ 1-2 zile, agitându-l din când în când pentru a asigura amestecarea completă a aromelor.

Filtrare și Savurare: După infuzie, strecoară amestecul folosind un sită fină sau o tifonă pentru a separa petalele și coaja de lămâie. Rezultatul este o miere de păpădie cu lămâie minunat infuzată, gata pentru a fi savurată în orice formă îți dorești.

Această rețetă de miere de păpădie cu lămâie, fără gătit, este o modalitate splendidă de a sărbători esența primăverii și de a adăuga o notă de dulceață preparatelor tale zilnice. Fie că o adaugi peste iaurtul de mic dej