Uncategorized

REȚETĂ PE CARE NU O RATEZI…

admin
  1. Amestecați laptele cald cu zahărul și laptele condensat. Adăugați drojdia uscată și un ou, bateți din nou.
  2. Combinați lichidele cu ingredientele uscate – făina și sarea.
  3. Framantați aluatul cu un mixer echipat cu atachamente în spirală, până devine compact. Adăugați unt și mixați 10 minute până se încorporează bine.
  4. Lăsați aluatul acoperit într-un loc cald pentru a fermenta timp de 1 oră.
  5. Tăiați ⅔ din aluat și întindeți-l într-un dreptunghi de 25×40 cm.
  6. Rulați într-un rulou și tăiați-l în bucăți. Așezați bucățile de aluat într-o formă de copt pregătită și lăsați să se odihnească deoparte.
  7. Pentru a face pâinici mai mici, repetați procesul cu restul de ⅓ din aluat și lăsați deoparte timp de 1 oră.
  8. Înainte de coacere, ungeți deasupra cu un amestec de gălbenuș și o linguriță de lapte.
  9. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180C (350F) timp de 25-30 de minute. Pentru pâinici mai mici, 20 de minute vor fi suficiente.


  1. Bateți părți egale de unt și lapte condensat. Cu această mixtură, ungeți pâinile în timp ce sunt încă calde.