COTLETE SUCCULENTE SE FAC DOAR AȘA

Verificați carnea din când în când și adăugați apă dacă este necesar. Nu trebuie să fiarbă, ci să se calească, ceea ce înseamnă că trebuie să aibă mereu un pic de apă pentru a nu se prinde de fundul vasului. Apoi, pregătiți sosul gata/făcut din comerț, care se face foarte ușor:

Amestecați o linguriță de praf pentru gulaș și paprika, 1 linguriță de făină și 100-150 ml de apă. Adăugați această mixtură în tigaie când carnea este aproape gata și lichidul este aproape evaporat, apoi lăsați să mai fiarbă încă 10 minute pentru a se îmbina.