PLĂCINTĂ CU SPINARETĂ: O plăcintă rapidă cu foi gata preparate…
PLĂCINTĂ CU SPINARETĂ: O plăcintă rapidă cu foi gata preparate… A
cest sos o face să pară că a ieșit dintr-o brutărie! Am folosit foi “filo” proaspete gata preparate, care sunt cu adevărat uriașe, și pentru a umple întreaga tavă mi-au fost suficiente 3 astfel de foi.
Dacă nu puteți găsi foi atât de mari pentru plăcintă, folosiți cele obișnuite. Dacă foi sunt prea subțiri, așezați-le câte 2-3 foi una peste alta, fiecare înmuiată în sos. Iată ce aveți nevoie:
INGREDIENTE (măsurate cu o cană de 200 ml):
3 foi mari de “filo” proaspete (aproximativ 400 g) Pentru sos: 1 cană de apă (poate fi și minerală) 1 cană de ulei de măsline (cu 2 degete sub marginea canei) 1 linguriță de făină (20 g) 2 linguri de amidon (40 g)
Pentru umplutură: 500 g spanac proaspăt 50 g urdă/brânză 1 linguriță de sare sau după gust 1 linguriță de piper negru măcinat 1 linguriță de ardei iute/boia
Pregătire:
Author: morenews99.com