MUHALLEBI CU KADAIF: Desert cremos cu o cremă irezistibilă… gata în 15 minute.

1. Mărunțiți kadaiful cu mâinile.
2. Topiți untul într-o tigaie și prăjiți kadaiful timp de 2-3 minute la temperatură medie, amestecând continuu. Adăugați zahărul și amestecați până se topește.
3. Apoi adăugați nucile mărunțite, amestecați timp de 1-2 minute și scoateți de pe foc.
4. Într-o cratiță, amestecați zahărul, făina, amidonul și laptele, apoi fierbeți la foc mic amestecând continuu până când compoziția se îngroașă.
5. Lăsați să se răcească, apoi adăugați smântâna lichidă și mixați cu un mixer până obțineți o cremă fină.
6. Pe fundul unei tăvițe de dimensiune medie, așezați jumătate din kadaif pentru a acoperi fundul. Distribuiți uniform crema deasupra.
7. Deasupra cremei, turnați restul de kadaif și neteziți uniform.

Lăsați prăjitura la frigider cel puțin 3 ore, apoi serviți-o.