Un tort foarte gustos din doar câteva ingrediente: 3 mere și 10 minute de timp

Într-un bol adânc pentru bătut, bateți trei ouă mari la temperatura camerei. Bateți-le până când devin spumoase cu un mixer.

După câteva minute de bătut, începeți să adăugați zahărul (75 g) și zahărul vanilat (8 g) în timp ce continuați să bateți. După câteva minute, ar trebui să obțineți o compoziție densă, deschisă la culoare și cremoasă.

Adăugați făina cernută (150 g) amestecată cu praful de copt (10 g) în ouăle bătute și continuați să bateți cu mixerul încă 1-2 minute.

Trebuie să obțineți o compoziție densă și omogenă fără cocoloașe. Adăugați untul topit și răcit (100 g). Topiți untul în cuptorul cu microunde sau pe foc mic (sau în baie de aburi) și lăsați-l să se răcească înainte de a-l adăuga în aluat.

Bateți încă un minut cu mixerul doar pentru a încorpora untul și a-l uniformiza în aluat. Lăsați compoziția obținută deoparte în timp ce pregătiți merele.

Clătiți merele cu apă rece, curățați-le, tăiați-le cubulețe de dimensiuni mici. Tapetați forma de tort cu o hârtie de copt.

Turnați merele tăiate în forma pregătită, distribuiți-le uniform, apoi presărați-le cu trei linguri pline de zahăr deasupra. Amestecați și presărați puțină scorțișoară deasupra. Așezați merele pregătite uniform cu compoziția pregătită anterior.

Agitați ușor forma și bateți-o pentru a distribui compoziția în goluri. Puneți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 35 de minute. Scoateți prăjitura coaptă din cuptor, apoi desprindeți cu grijă forma. Răsturnați-o pe un tocător sau pe un farfurio și îndepărtați hârtia de copt, apoi returnați forma pentru coacere, fără inelul deschis.

Dați prăjitura la cuptor pentru încă 3 minute la grill, pentru a o rumeni frumos și din acea parte. Apoi o puteți tăia și servi. Ultimul pas poate fi omis și puteți presăra simplu zahăr pudră deasupra.