Uncategorized

NU EXISTĂ CINE NU LE PLACE… Când fac ACHMI acasă, este o sărbătoare pentru noi… Această metodă este cea mai simplă și mai rapidă…

admin
  1. Amestecați bine zahărul, drojdia, laptele și apa. Adăugați albușurile, oțetul și uleiul și amestecați din nou.
  2. Începeți să adăugați treptat făina și sarea pentru a obține un aluat moale care nu se lipește.
  3. Lăsați aluatul acoperit să fermenteze timp de 45 de minute. Din aluatul crescut, formați 12 bile egale.
  4. Rulați fiecare într-o formă alungită ca o elipsă, presărați puțină făină pentru a nu se lipi, apoi ungeți-le cu untul moale.
  5. Rulați fiecare foaie într-o formă de rol lung. Tăiați-o în lungime pentru a obține două benzi, apoi înfășurați-le spirale.
  6. Uniți capetele pentru a forma un inel. Așezați achmii pregătite într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Acoperiți-le și lăsați-le să se odihnească 15 minute.

 


 

 

  1. Ungeți-le cu gălbenușuri bătute (puteți adăuga o linguriță de lapte sau ulei) și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 190 de grade Celsius timp de aproximativ 20 de minute sau până se rumenesc.