Cartofii cu ceapă sunt mai gustoși decât carnea!
Această delicioasă rețetă de plăcintă cu cartofi și ceapă demonstrează cum ingrediente simple pot fi transformate într-o masă delicioasă și satisfăcătoare, dovedind că uneori, cele mai modeste feluri de mâncare pot concura chiar și cu cele mai luxoase în gust. Iată un ghid pas cu pas pentru prepararea acestui fel de mâncare aromat, care cu siguranță ar putea să-i dea carnea de furcă:
Ingrediente: 3-4 cartofi 2 cepe 1 ardei gras (opțional pentru o culoare și aromă suplimentară) 100 g de brânză (alege un tip care se topește bine pentru o textură extra-unguroasă) 2 ouă Sare (după gust) 3 linguri de amidon de porumb (pentru legare și crocanță) Ulei vegetal de floarea soarelui (pentru prăjit)
Metoda de preparare:
- Pregătirea cartofilor și cepei
Curățați cartofii și radeți-i folosind un răzător cu găuri mari pentru a asigura textura în plăcintă.
Clătiți cartofii rasați în apă rece pentru a elimina excesul de amidon, apoi scurgeți-i bine.
Tăiați cepele în inele subțiri pentru un gust dulce și caramelizat când sunt gătite.
- Gătirea legumelor
Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie.
Author: morenews99.com