Acesta este cel mai suculent coș până acum: se prepară rapid și ușor și se mănâncă într-o clipă.

Separați cele 10 ouă în vase separate, gălbenușurile de albușuri. Apoi, bateți spumă albușurile cu un mixer, adăugând treptat zahărul, linguriță cu linguriță, în total 10 linguri de zahăr. Bateți până când zahărul se topește și obțineți o spumă fermă.

În spuma bătută bine, începeți să adăugați treptat gălbenușurile unul câte unul, amestecând încontinuu cu mixerul. Când un gălbenuș este bătut și se îmbină cu spuma de albușuri, adăugați următorul gălbenuș.

Când ați adăugat toate cele zece gălbenușuri, în amestecul spumos începeți să adăugați grisul, de asemenea, lingură cu lingură, în total zece linguri de gris. De data aceasta, amestecul se bate cu cea mai mică viteză a mixerului.

În amestecul obținut, începeți treptat să adăugați opt linguri de făină. De data aceasta nu aveți nevoie de mixer, ci de o lingură sau un tel. Făina se amestecă cu grijă, cu răsturnarea amestecului pentru a-și păstra pufoșenia.

Unseți o tavă sau formă cu diametrul de 28 cm pe fund și pe pereți cu unt și apoi tapetați-o cu făină (scuturați excesul). Apoi turnați amestecul, răspândiți-l uniform și nivelati-l. Puneți să se coacă în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius, aproximativ 15 minute.

În laptele rece adăugați două pliculețe de zahăr vanilat și amestecați până se dizolvă. Când prăjitura este încă caldă, turnați-o cu laptele rece. Lăsați prăjitura în frigider să se răcească înainte de servire.