Fără așteptare, fără ouă, fără drojdie – Chifle rapide de iaurt învaluite în susan, incredibil de moi și delicioase.

Într-un castron mai adânc puneți două căni de iaurt, apoi adăugați și o cană de ulei.

În această compoziție adăugați 30 g praf de copt, de aceea este important să verificați greutatea plicurilor: dacă este 15 g, atunci puneți 2 plicuri, iar dacă este 10 g, atunci puneți 3 plicuri.

Adăugați treptat 6-7 căni de făină, iar între ele adăugați și 1-2 lingurițe de sare. Începeți să framântați aluatul cu mâna.

La final aluatul trebuie să fie moale, puțin lipicios.

Porniți cuptorul să se încălzească la 180 de grade, în timp ce pregătiți chiflele.

Faceti biluțe de aluat, apoi formați bile de mărimea palmei.

Presărați puțină făină, apoi cu palmele aplatizați fiecare biluță și umpleți-o cu o linguriță de umplutură la alegere.

Eu am umplut cu smântână și mezeluri, iar voi puteți umple cu brânză sau altceva după preferință. Închideți bine umplutura și formați din nou bile.

Înmuiați puțin bilele formate în apă, apoi rulați-le în susan.

Așezați-le într-o tavă și puneți-le la copt în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 15-20 de minute până devin ușor rumenite.