Preparați Plăcintă Crocantă de Cartofi în 15 Minute cu Făină, Apă, Sare! Va deveni o obișnuință.

Porniți procesul activând drojdia în apa călduță până se dizolvă. Amestecați în făină și sare treptat, frământând până obțineți un aluat moale, elastic. Împărțiți în 8 părți, acoperiți și lăsați să se odihnească timp de 25 de minute.

Pregătirea Umpluturii de Cartofi:

Fierbeți cartofii până devin moi, pisați-i fin, apoi amestecați-i cu cheddarul, sarea și piperul pentru o umplutură bogată.

Asamblarea Plăcintelor:

Întindeți aluatul în foi subțiri, ungiți cu unt și congelați-l puțin pentru a se întări. Apoi, întindeți din nou, tăiați în pătrate, adăugați umplutura și pliați în plăcinte, sigilând marginile.

Coacerea la Perfecție:

Preîncălziți cuptorul la 190°C (375°F). Așezați plăcintele pe o tăviță de copt, ungeți-le cu gălbenuș de ou și coaceți-le timp de 20-25 de minute până devin aurii și crocante.

Gata de Servit:

Lăsați-le să se răcească ușor înainte de a servi aceste plăcinte irezistibile, ideale pentru gustări, aperitive sau ca garnitură delicioasă. Bucurați-vă de amestecul captivant între aluatul crocant și umplutura cremoasă de cartofi și brânză.