Deliciosă plăcintă cu mere și sos de vanilie. Mult mai gustoasă decât Charlotte.

Două mere; 200 g de făină; 100 g de zahăr; O linguriță de bicarbonat de sodiu; Două ouă; Vanilie după gustul dumneavoastră; 100 ml de lapte.

Să venim la procesul de gătire. Pentru a pregăti crema, trebuie doar să combinați toate ingredientele enumerate mai sus și să le bateți mai întâi cu un blender sau cu un tel, apoi să le puneți la foc mic pentru a găti, amestecând constant până când crema se îngroașă. Îndepărtați de pe foc și lăsați să se răcească. Curățați merele și tăiați-le în felii sau bucăți subțiri. Acum trebuie să pregătiți aluatul. Pentru aceasta, turnați zahărul în ouăle sparte și bateți până când amestecul devine gros și stabil. Durează 5-7 minute. Amestecați praful de copt și făina și adăugați-le în șapte părți în masa bătută. Framântați aluatul și adăugați merele, amestecați. Luați o formă, așezați-o cu hârtie de copt și întindeți aluatul pe ea. Acoperiți cu cremă.

Puneți într-un cuptor și preîncălziți la 180 de grade. Lăsați prăjitura timp de aproximativ o jumătate de oră.

După răcire, presărați prăjitura cu pudră și serviți.