Uncategorized

Pâine pufoasă cu lapte condensat

admin

 

  1. Amestecați laptele cald cu zahărul și laptele condensat. Adăugați drojdia uscată și un ou, amestecați din nou.
  2. Combinați lichidele cu ingredientele uscate – făina și sarea.
  3. Lucrați aluatul cu cârligele de aluat până când se îmbină. Adăugați untul și frământați timp de 10 minute.
  4. Lăsați aluatul deoparte timp de 1 oră.
  5. Tăiați 2/3 din aluat și întindeți-l într-un dreptunghi de 25×40 cm.
  6. Rulați aluatul într-un cilindru și tăiați acest cilindru în bucăți. Așezați bucățile de aluat într-o tavă de copt pregătită și lăsați deoparte.
  7. Pentru a face chifle mai mici, repetați același proces cu restul de 1/3 din aluat.
  8. Lăsați chiflele deoparte timp de 1 oră.
  9. Ungeți partea de sus a fiecărei chifle cu ou bătut înainte de a le coace.
  10. Coaceți la 180°C/350°F timp de 25-30 de minute. Pentru chiflele mai mici, 20 de minute vor fi suficiente.
  11. Amestecați cantități egale de unt și lapte condensat. Ungeți chiflele cu această amestec în timp ce sunt încă calde.

 

 


 

  1. Scoateți-le din forme când s-au răcit complet.
  2. Bucurați-vă de pâinea pufoasă cu lapte condensat.