Tort cu merișoare și portocale

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F (175 de grade C). Ungeți o formă de copt Bundt de 10 inch cu spray antiaderent.

Combinați făina, zahărul, uleiul, ouăle, sucul de portocale, praful de copt, vanilia și sarea într-un bol mare; bateți cu un mixer electric până se încorporează complet. Adăugați merișoarele și coaja de portocală; turnați aluatul în forma pregătită.

Coaceți în cuptorul preîncălzit până când un scobitoare introdusă în centrul prăjiturii iese curată, aproximativ 1 oră. Lăsați prăjitura să se odihnească timp de 15 minute, apoi întoarceți-o pe un grătar de sârmă pentru a se răci timp de 1 oră.