Descoperă 5 rețete minunate de sosuri pentru toate gusturile.

Sos de stridii făcut în casă Ingrediente pentru sosul de stridii pentru 4 persoane: Stridii naturale – 12 bucăți Apă – 400ml Sos de soia – 2 linguri Zahăr – 1 linguriță Preparare: Deschideți stridiile și păstrați toată lichiditatea pe care o au într-un recipient. Adăugați tot lichidul, alături de stridiile și 400 ml de apă într-o cratiță. Lăsați să fiarbă la foc mic și gătiți timp de 20 de minute. Opriți focul și strecurați lichidul rezultat. Adăugați stridiile într-un pahar potrivit pentru blender, alături de lichidul pe care l-am strecurat, o linguriță de zahăr și două de sos de soia. Mărunțiți până obțineți o textură omogenă. Treceți sosul printr-o sită de tip “chinezesc” pentru un rezultat mai fin.

Delicios sos de brânză pentru grătar Ingrediente: 1 cutie de smântână 1/2 cană ulei de măsline 1 lingură de muștar 500 de grame de brânză (tăiate în bucăți) Lapte dacă este necesar Ierburi fine și oregano Preparare: Tăiați brânza în bucăți mici și lăsați-o în congelator timp de 30 de minute. Puneți uleiul de măsline, smântâna și o lingură de muștar în blender, adăugând treptat brânza. În cazul în care smântâna se îngroașă prea mult, adăugați lapte pentru a ajunge la punctul dorit. Puneți totul pe un platou, adăugați oregano și ierburi fine. Puneți-l în frigider și lăsați-l acolo până când este timpul să-l serviți.