Când prietenul meu de la biserică a adus aceste bile, nu aveam nicio idee ce sunt. O singură mușcătură, și am fost convertit pe viață.
- Zdrobiți biscuiții Oreo în firimituri fine folosind un procesor de alimente sau punându-i într-un sac de plastic și trecând peste ei cu un sucitor.
- Într-un bol de amestecare, amestecați biscuiții Oreo zdrobiți cu brânza de vaci moale până când sunt bine combinați și amestecul se ține împreună.
- Rulați amestecul în bile de 1 inch și așezați-le pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt sau pergament.
- Topiți ciocolata semi-dulce într-un bol rezistent la căldură așezat peste o cratiță cu apă clocotită ușor (metoda bain-marie) sau la microunde în intervale de 30 de secunde, amestecând între fiecare interval, până devine netedă.
- Folosind o furculiță sau un instrument de înțepare, înmuiați fiecare bilă Oreo în ciocolata topită, asigurându-vă că este complet acoperită. Scuturați excesul de ciocolată și așezați-o înapoi pe tava acoperită.
- Dacă utilizați, presărați imediat cu ciocolată albă topită sau cu toppingurile alese înainte ca coaja de ciocolată să se întărească.
- Răciți Bilele Oreo în frigider timp de cel puțin 1 oră pentru a se întări coaja de ciocolată.
- După ce s-au întărit, serviți-le reci sau transferați-le într-un recipient ermetic pentru a le depozita în frigider. Variante și Sfaturi:
- Pentru o notă festivă, adăugați o linguriță de extract de mentă în amestecul de Oreo și brânză de vaci pentru un strop de mentă.
- Înlocuiți ciocolata semi-dulce cu ciocolată albă sau neagră, dacă doriți.
- Pentru un gust nucos, încercați să incorporați alune sau nuci mărunțite fin în amestecul de biscuiți sau să le presărați deasupra înainte ca ciocolata să se întărească.
- Pentru cele mai bune rezultate, lucrați cu brânză de vaci la temperatura camerei pentru o amestecare mai fină.
- Atunci când le pregătiți în avans, acestea pot fi păstrate în congelator. Dezghețați în frigider timp de câteva ore înainte de servire pentru o textură fermă, dar cremoasă.
Pages: 1 2