Prajitura cu caise și brânză topită
Ingrediente:
Umplutură pentru Cheesecake 16 oz brânză de cremă 1½ ceașcă zahăr 1 lingură extract de vanilie ¼ ceașcă amidon de porumb 3 ouă mari ½ ceașcă smântână grasă Crustă 4 1/2 cești de fulgi Golden Grahams 2 linguri unt 1 lingură apă rece 1 ceașcă amestec de praf de copt alb Acoperire cu Caise 2 – 3 caise mari 1 ceașcă zahăr 1 linguriță scorțișoară măcinată 1/4 linguriță nucșoară măcinată 1 1/2 ceașcă apă 1 lingură unt 1 linguriță extract de vanilie 2 1/2 linguri amidon de porumb
Indicații:
Într-un castron mare, amestecați brânza de cremă până devine spumoasă. Adăugați ouăle, 1 1/2 ceașcă zahăr și 1 linguriță vanilie, apoi amestecați. Apoi adăugați 1/2 ceașcă smântână grasă și presărați 1/4 ceașcă amidon de porumb. Amestecați până când totul este bine combinat, apoi lăsați deoparte. Adăugați fulgii Golden Grahams, 2 linguri unt și 1 lingură apă rece în robotul de bucătărie și pulsați până devin mici firimituri. Așezați hârtie de copt pe fundul formei dvs. cu arc, apoi adăugați 3/4 din amestecul de Golden Grahams. Apăsați cu vârfurile degetelor. Coaceți timp de 5-10 minute la 350 F. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească. Înconjurați forma de arc cu folie de aluminiu, apoi plasați-o într-o tigaie sau o oală mare. Turnați umplutura de cheesecake în forma de arc și neteziți. Turnați aproximativ 1 inch de apă fierbinte în tigaie, înconjurând cheesecake-ul. Coaceți în cuptor la 350 F, timp de 30-35 minute.
Author: morenews99.com