Chiftele aurii de usturoi și praz cu sos cremos de mărar
Bine ai venit la o rețetă care nu este doar o delicatesă pentru papilele gustative, ci și o experiență plăcută în bucătărie. Această mâncare aduce împreună bogăția pământului a usturoiului, dulceața subtilă a prazului și aroma cremoasă a unui sos de mărar, creând o armonie de arome și texturi.
Inspirată de o tehnică de prăjire învățată de la un bucătar din China, această rețetă promite să transforme ingrediente simple într-o mâncare pe care o vei prețui. Și nu-ți face griji cu privire la curățarea usturoiului; avem un truc care o va face o briză!
Ingrediente: Pentru chiftele: Praz: Clătiți bine pentru a îndepărta orice murdărie. 200g Kefir: Adaugă profunzime și aciditate baterului. Ulei vegetal: Pentru prăjire, conferă chiftelutelor o crustă crocantă. 1 Ceapă: Tocată mărunt, adaugă o aromă dulce. 3 căței de usturoi: Mărunțiți, sunt vedeta, oferind o explozie de aromă. Pătrunjel: Tocat mărunt pentru o notă proaspătă și erbacee. 6 linguri de fulgi de ovăz: Oferă textură și ajută la legarea chifteluțelor. 3 Ouă: Aduc amestecul împreună. Sare, piper măcinat: Pentru condimentare. Ulei de măsline: Pentru călirea usturoiului, adăugând o aromă bogată. Pentru sosul cremos de mărar: 1 cățel de usturoi: Adaugă o notă puternică la sos. 100g Brânză de vaci: Pentru cremozitate și aciditate. Mărar: Tăiat mărunt, aduce o aromă proaspătă și erbacee. Sare: După gust.
Preparare:
Author: morenews99.com