Uncategorized

Mascarpone Făcut în Casă. Veți reflecta de două ori înainte de a cumpăra din magazine.

admin
  1. Turnați smântâna într-un vas și încălziți-o la foc mediu, amestecând frecvent, până aproape de fierbere (85 de grade Celsius).
  2. Adăugați suc de lămâie și continuați să amestecați până când smântâna se îngroașă.
  3. Într-un sit fin așezat peste o strachină, așezați tifona ușor umed în 4 straturi.
  4. Turnați smântâna îngroșată în situl acoperit cu tifon și lăsați-o la temperatura camerei până când se răcește complet. Nu apăsați sau stoarceți smântâna!
  5. Odată ce smântâna a atins temperatura camerei, acoperiți situl cu folie de plastic și refrigerati-l timp de 10-12 ore.
  6. Mascarponele făcut în casă poate fi păstrat în frigider și utilizat în decursul unei săptămâni.

 


 

  1. Acum puteți face tiramisu cu mascarpone făcut în casă și o mulțime de alte deserturi delicioase!
  2. Poftă bună!