Pâine cu merișoare și portocale cu glazură simplă

Adăugați încet ingredientele uscate peste cele umede. Într-un bol separat, amestecați merișoarele cu lingura rămasă de făină și adăugați-le foarte ușor în aluat. Turnați aluatul în forma pregătită și coaceți timp de 50-55 de minute sau până când un scobitoare introdusă în centrul pâinii iese cu câteva firimituri umede atașate. Lăsați să se răcească în formă timp de 10 minute înainte de a scoate pâinea pe un grătar așezat peste o tavă de copt. În timp ce pâinea se răcește, pregătiți siropul de portocale într-un ibric mic la foc mediu. Amestecați împreună sucul de portocale și zahărul până când zahărul se dizolvă complet. După dizolvare, continuați să gătiți încă 3 minute.

Îndepărtați de pe foc; lăsați deoparte. Folosiți un scobitoare pentru a face găuri în partea de sus și pe laturi ale pâinii calde. Pensulați partea de sus și lateralele pâinii cu siropul de portocale. Lăsați siropul să pătrundă în aluat și pensulați din nou. Lăsați pâinea să se răcească complet. Pentru a pregăti glazura de portocale, într-un bol mic, amestecați zahărul pudră cernut și 2-3 lingurițe de suc de portocale. Amestecul ar trebui să fie gros dar turnabil. Adăugați încă o lingură de suc de portocale dacă amestecul este prea gros.

Turnați glazura de portocale peste partea de sus a fiecărei pâini și lăsați-o să se prelingă pe margini. Lăsați glazura de portocale să se întărească, aproximativ 15 minute, înainte de a servi.