Arta gătitului constă adesea în frumusețea simplității, și astăzi sunt încântat să împărtășesc cu tine o rețetă care exemplifică perfect acest aspect. Vom pregăti un caramel din lapte îndulcit la slow cooker, cunoscut în America Latină drept “Dulce de Leche” și în Mexic drept “Cajeta”. Această gustare delicioasă este o dovadă că un ingredient simplu poate deveni ceva incredibil de bogat și complex în gust. Este un truc culinar vechi de secole, dar de fiecare dată simte ca și cum ai descoperi din nou un secret magic. Ideal ca topping pentru desert, îndulcitor pentru cafea sau un cadou unic, acest caramel este versatilitate și deliciu într-unul singur.