Chifle cu usturoi făcute în casă: cea mai delicioasă alternativă la pâinea obișnuită!
INGREDIENTE 400 g (3 1/4 cupe) făină albă de tip universal 50 g (1/4 ceașcă) zahăr 5 g (1 linguriță) sare 7 g drojdie uscată 250 ml (1 ceașcă) lapte cald 1 ou mare 55 g (1/4 ceașcă) unt 8 g (1 lingură) usturoi tocat
Unt de usturoi: 8 g (1 lingură) usturoi mărunțit 1 g (2 lingurițe) pătrunjel uscat 55 g (1/3 ceașcă) unt sărat topit
METODĂ Într-un castron, combinați făina, zahărul, sarea și drojdia instant.
Turnați laptele și adăugați un ou. Framantați aluatul cu un mixer timp de 5 minute. Acoperiți cu un prosop de ceai și lăsați să odihnească timp de 20 de minute. Adăugați untul moale și usturoiul și continuați să framantați până când aluatul devine elastic. Transferați aluatul într-un castron uns cu ulei, acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald timp de 1 oră sau până se dublează în volum.
Author: morenews99.com