Uncategorized

Cele mai frumoase gogoși în conformitate cu rețeta tradițională – grăbiți-vă să le faceți, veți fi încântați

admin
  1. Într-un bol, puneți 180 ml apă călduță, 2 linguri de zahăr și 30 g drojdie proaspătă sfărâmată. Amestecați bine până când zahărul și drojdia se dizolvă, apoi adăugați 380 g făină cernută.
  2. Adăugați jumătate dintr-o linguriță de sare în aluat și amestecați cu o lingură până când se formează o pastă compactă. Adăugați la sfârșit 20 ml ulei de măsline și framântați cu mâna după ce uleiul este absorbit.
  3. După ce ați incorporat complet uleiul, transferați aluatul pe o suprafață de lucru presărată cu făină și frământați până când devine elastic. Lăsați aluatul să se odihnească acoperit, într-un bol uns cu ulei, timp de o oră sau până se dublează în volum.
  4. Într-un bol, combinați 100 ml apă călduță și o linguriță de miere, amestecați până când mierea se dizolvă. În alt bol, așezați susanul.
  5. După ce aluatul a crescut, împărțiți-l în șase părți egale și formați biluțe. Lăsați-le să se odihnească câteva minute sub un șervețel umed.

 


 

  1. Luați fiecare biluță, una câte una, întindeți-o sub formă de cerc subțire, pliați-o și formați un inel. Înmuiați în amestecul de apă și miere, apoi învalizați în susan.
  2. Așezați gogoșile formate pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt, acoperiți-le cu un șervețel și lăsați-le să crească încă 40 de minute.