Uncategorized

Cel mai delicios tavaș de fasole acasă: Iată cum să pregătiți această tradițională delicatesă pentru Ajunul Crăciunului.

admin
  1. Înmuiați fasolea peste noapte în apă, apoi scurgeți-o și puneți-o într-un vas mare cu apă și două foi de dafin.
  2. După ce fierbe, reduceți temperatura la medie și lăsați-o să fiarbă timp de 45-60 de minute, până când se înmoaie, dar nu începe să se descompună.
  3. Între timp, încălziți cuptorul la 175 de grade, iar ceapa o tăiați în fâșii sau cubulețe.
  4. Amestecați pasta de tomate cu concentratul de tomate, oțetul, apă, uleiul, jumătate de linguriță de zahăr, sare și piper negru. Dacă doriți să fie picant, adăugați puțin ardei iute.

 


  1. Amestecați bine fasolea scursă și sosul într-un vas de copt adânc, puneți-l într-o tavă mai largă, deoarece poate să dea pe dinafară în timpul coacerii, apoi coaceți în cuptor timp de aproximativ o oră sau până când se caramelizează deasupra și se evaporă aproximativ jumătate din lichid.