COZONACI DE COCOS VEGETALI: Ii fac de ani de zile, sunt foarte simpli, miroase a vecinii mei.

Făina se pune într-un bol mai adânc și se amestecă cu praful de copt. Se adaugă uleiul și apa, apoi se frământă un aluat moale care nu se lipește de mâini. Aluatul format se lasă 10 minute să odihnească.

Etapa 2:

Apoi, se iau bucăți din el, se formează bile de mărimea unei nuci, iar în fiecare bilă se pune un miez de nuc. Bilele pregătite astfel se așează într-o tavă unsă cu ulei și se coc în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius până devin rumene. Se scot și se lasă să se răcească.

Etapa 3:

Se pregătește siropul din 2 căni de zahăr, 2 căni de apă și 1 zahăr vanilat. Se pune pe foc să fiarbă timp de 3-4 minute până când zahărul se topește bine. Cu siropul fierbinte, se toarnă peste prăjiturile răcite în tavă.

Se lasă să absoarbă siropul, apoi se rulează în cocos. Aceasta este rețeta pentru varianta tradițională cu ingrediente vegetali.

Sfat: Această rețetă de prăjituri cu mere poate fi adaptată și cu alte fructe. Conform dorințelor și sezonului, se pot face prăjituri cu ananas, pere sau chiar banane. Curățați fructele, tăiați-le felii sau bucăți și procedați în același mod ca în cazul prăjiturilor cu mere. O modalitate de a surprinde gustul întregii familii!