REȚETĂ UȘOARĂ DE PÂINE TURCEASCĂ

Formează o minge din aluat, acoper-o cu ulei vegetal și las-o deoparte într-un loc cald timp de o oră sau până când se dublează în volum.

Când aluatul a crescut destul, împarte-l în șase bucăți și rostogolește fiecare într-o minge.

Fiecare lipie ar trebui întinsă și pusă pe o tigaie la foc mediu înalt.

Lasă-le să se gătească timp de 5–6 minute (2,5-3 minute pe fiecare parte).

Fiecare lipie ar trebui să facă o buzunar în mijloc atunci când o întorci.

Întinde ulei pe fiecare lipie fierbinte, apoi presară pătrunjel și fulgi de ardei iute deasupra.