Pregătiți această rețetă ușoară și delicioasă cu cartofi ori de câte ori îi aveți la îndemână! Poate fi și o opțiune de post!

1. Decojiți și tăiați cartofii cuburi, apoi fierbeți-i în apă suficientă să-i acopere. Gătiți până se înmoaie, apoi scurgeți și pisați-i.
2. Într-un bol, adăugați amidonul și amestecați până când se combină cu cartofii. Adăugați brânza cheddar rasă, mărarul tocat fin și o linguriță mică de sare.
3. Amestecați cu mâna până când obțineți o pastă care se modelează ușor.
4. Ungeți-vă mâinile, apoi luați bucăți de aluat și formați chifteluțe sau alte forme după preferință.
5. Așezați-le pe o suprafață unsă. Apoi, pregătiți oul bătut într-un castron și pesmetul în altul.
6. Împănați chifteluțele: înmuiați-le mai întâi în ou, apoi în pesmet.
7. Într-o tigaie largă, turnați ulei cu o adâncime de 1-2 cm și încălziți-l la foc moderat.
8. Prăjiți chifteluțele pe o parte până se rumenesc frumos, apoi întoarceți-le și prăjiți-le și pe cealaltă parte.
9. Scoateți-le și așezați-le pe un prosop de hârtie pentru a se scurge de excesul de ulei.

Puteți servi chifteluțele calde sau reci alături de carne la cuptor sau ca o masă independentă, cu un sos opțional.