SUPĂ CREMOASĂ DE CARTOFI ȘI CARNE DE VITĂ
- 1 1/2 livre carne de vită tocată slabă
- 1 ceapă albă de mărime medie, curățată și tocată cubulețe
- 1 cățel de usturoi mare, tocat mărunt
- 6 căni supă de pui
- 6 căni cartofi Russet, curățați și tăiați cubulețe
- 2 căni mix de legume congelate preferat
- 3 lingurițe busuioc uscat
- 2 lingurițe pătrunjel uscat
- 1 1/2 căni lapte
- 2 lingurițe amidon de porumb
- 8 uncii brânză Velveeta, tăiată cuburi
Instrucțiuni:
- Într-o tigaie mare, prăjește carnea de vită și ceapa până când ceapa devine moale și carnea de vită se rumenește. Scurge grăsimea.
- Prăjește usturoiul până când devine rumen și parfumat. Adaugă amestecul de carne în slow cooker sau oală pe aragaz.
- Adaugă cartofii, supa, legumele, busuiocul și pătrunjelul.
- Gătește în slow cooker la foc mic timp de 6-8 ore, la foc mare timp de 3-4 ore sau fierbe pe aragaz până când cartofii sunt moi și încep să se descompună ușor.
- Amestecă amidonul de porumb în lapte, apoi amestecă în supă. Adaugă brânza Velveeta și lasă-o să se topească, amestecând ocazional. Când s-a topit complet, servește în boluri.
Pages: 1 2