“REȚETĂ DE SUCCES: Nu este nici înghețată, nici tort – prăjitură de ciocolată cu 3 straturi bogate, incredibil de cremoasă, fără ouă”

• 100 g ciocolată
• 100 g unt
• 1/3 ceașcă zahăr (80 g)
• 1 1/2 ceașcă făină (120 g)
• 2 linguri cacao
• 1 linguriță praf de copt
• 1/2 ceașcă lapte călduț (125 ml)
• 1/2 linguriță extract de vanilie Pentru crema albă:
• 200 ml smântână
• 1/4 ceașcă zahăr pudră (60 g) Pentru glazura de ciocolată:
• 100 g ciocolată
• 1/3 ceașcă lapte cald

Mod de preparare pentru rețeta 1:

1. Adăugați zahărul, făina, amidonul și cacaoa în lapte și amestecați.
2. Gătiți amestecul până se îngroașă, apoi adăugați ciocolata.
3. Când ciocolata s-a topit și s-a încorporat în cremă, adăugați untul.
4. Turnați amestecul într-un recipient potrivit, lăsați-l să se răcească la temperatura camerei, apoi puneți-l în frigider sau congelator. Când primul strat este gata, începeți pregătirea celui de-al doilea:
5. Amestecați laptele, zahărul, amidonul, făina și fierbeți, amestecând continuu. Adăugați ciocolata albă și gătiți până se topește și se încorporează în cremă, apoi adăugați untul.
6. Turnați această cremă ca al doilea strat peste primul, lăsați-o să se răcească puțin, apoi reveniți la frigider pentru cel puțin o oră.

1. Într-un lapte încălzit sau smântână dulce, adăugați ciocolata în cuburi și amestecați până se topește.
2. Apoi adăugați untul și amestecați până se încorporează. Turnați glazura peste al doilea strat, niveleazăți-o și distribuiți-o uniform, lăsați-o să se răcească puțin, apoi reveniți la frigider timp de cel puțin jumătate de oră înainte de servire.