“COVRIȘOARE RAPIDE: Atât de bune încât astăzi le-am făcut de două ori…”
“Simpli, rapide, excelente, dar și se mănâncă repede, în special dacă le faceți mai mici pentru cei dragi și, desigur, pentru noi, adulții. Procesul este într-adevăr rapid și ușor, iar aluatul nu trebuie să aștepte să crească, așa cum se întâmplă cu aluaturile clasice dospite, ci se întinde imediat și se taie covrigii.
Puteți să-i tăiați cu un pahar sau cu o formă specială pentru covrigi, să-i faceți cu sau fără gaură, să fie mai mici sau mai mari, chiar și în forme variate. Noi îi iubim cel mai mult tavaliti în zahăr cristalizat, dar cu siguranță puteți folosi și zahăr pudră sau glazură de ciocolată. Iată ce aveți nevoie conform rețetei Medinei:
INGREDIENTE: 2 ouă, 5 linguri de zahăr, 250 ml lapte, 1 plic praf de copt (10 g), 600 g făină, 6 linguri mari de iaurt sau smântânăacră, ulei pentru prăjit (degete două în tigaie sau cratiță), zahăr cristalizat pentru rulare
MOD DE PREPARARE:
Author: morenews99.com