“BĂUTURI CU OUĂ TARI”

1. Fierbeți cartofii: Începeți prin a fierbe cartofii în apă timp de aproximativ 30 de minute sau până când devin moi și moi.
2. Zdrobește și condimentează: Scurgeți cartofii și transferați-i într-un castron. Zdrobește-i și condimentează-i cu sare, piper și pătrunjelul tocat proaspăt. Amestecă bine pentru a combina toate aromele.
3. Pregătește ouăle: Taie ouăle tari fierte în sferturi. Acestea vor fi surpriza ascunsă în chifteluțele tale.
4. Formează chifteluțele: Ia o porție din amestecul de cartofi și formează o bilă. Plătește-o ușor cu mâna, așează o bucată de ou fiert tare în centru și apoi închide oul cu amestecul de cartofi, dându-i forma de chifteluță.
5. Acoperă cu ou și pesmet: Înmoaie fiecare chifteluță în ouăle bătute, asigurându-te că este acoperită uniform. Apoi, rulează-o în pesmet pentru acea crustă crocantă esențială.
6. Prăjește până la perfecțiune: Încălzește uleiul într-o tigaie și prăjește chifteluțele până devin aurii pe ambele părți. Acestea ar trebui să fie crocante la exterior și moi în interior.

Sugestie de servire: Serviți aceste chifteluțe crocante de cartofi și ouă tari calde, alături de o porție din sosul preferat sau o salată simplă. Ele sunt o alegere excelentă atât pentru un aperitiv, cât și pentru o gustare satisfăcătoare.

Bucurați-vă de combinarea delicioasă a cartofilor cremoși și ouălor tari în fiecare mușcătură a acestor chifteluțe făcute în casă!

Credit: Home Remedies