Uncategorized

BRIOȘĂ CU LAPTE

admin

 

  1. Amestecați laptele cald cu zahărul și laptele condensat. Adăugați drojdia uscată și un ou, amestecați din nou. Combinați lichidele cu ingredientele uscate – făina și sarea.
  2. Lucrați aluatul cu cârligele de aluat până când se îmbină. Adăugați untul și framântați timp de 10 minute. Lăsați aluatul deoparte timp de 1 oră.
  3. Tăiați 2/3 din aluat și întindeți-l într-un dreptunghi de 25×40 cm. Rulați aluatul într-un sul și tăiați acest sul în bucăți.
  4. Așezați bucăți de aluat într-o tavă pregătită și lăsați deoparte. Pentru a face chifle mai mici, repetați același proces cu restul de 1/3 din aluat.
  5. Lăsați chiflele deoparte timp de 1 oră. Pensați partea de sus a fiecărei chifle cu ou înainte de a le coace. Coaceți la 180°C timp de 25-30 de minute. Pentru chiflele mai mici, 20 de minute vor fi suficiente.
  6. Amestecați cantități egale de unt și lapte condensat. Pensați chiflele cu această amestecare în timp ce sunt încă calde.

 


 

  1. Scoateți-le din forme când s-au răcit complet. Bucurați-vă de pâinea pufoasă cu lapte condensat.