ECLAIRS DE ANUL NOU “ÎNGHIȚITURI LEJERE”: Cu această rețetă nu puteți da greș!
ECLAIRS DE CRĂCIUN “ÎNHALEAZĂ UȘOR”: Cu această rețetă nu puteți da greș! Aluatul este ideal pentru prăjituri aeroase pline de cremă. Iată ce aveți nevoie conform rețetei Taniei:
INGREDIENTE NECESARE pentru 23 de eclere:
Aluat:
- 200 ml apă
- 100 g unt
- 1/3 linguriță sare
- 1,5 lingurițe zahăr
- 150 g făină
- 3-4 ouă medii
- Se coace la 190 °C timp de 35-40 de minute
Cremă:
- 1 ou mare
- 200 g zahăr
- 170 ml lapte
- 1-2 lingurițe rom/coniac (opțional, pentru gust)
- vanilie
- 250 g unt
Glazură:
- 90 g ciocolată
- 40 g unt
MOD DE PREPARARE:
Author: morenews99.com
Pages: 1 2