“Bomboane Ferrero făcute în casă – gata în doar 20 de minute…”
- Mărunțiți prăjiturile Neapolitană cu aromă de vanilie și cele cu aromă de cacao într-un blender sau tocător, având grijă să nu le puneți prea mult, doar două-trei pulsații până când se mărunțesc, fără a le transforma în aluat.
- Adăugați 100 ml lapte condensat în prăjiturile albe mărunțite și 100 g Nutella în cele cu aromă de cacao.
- Amestecați bine fiecare compoziție cu o lingură până obțineți o masă uniformă cu o structură similară cu nisipul umed. Puteți începe imediat să formați bomboanele. Ungeți ușor palmele cu unt înainte de a le forma, pentru a nu li se lipi compoziția.
- Pregătiți și 50 g migdale prăjite, 50 g alune prăjite și 20 ml ulei. Luați o lingură din compoziția albă, aplatizați-o ușor, puneți în mijloc o migdală prăjită, închideți și formați o biluță cu palmele.
- Înainte de a forma fiecare bombonică, ungeți puțin palmele cu unt. Repetați procedura pentru întreaga compoziție până când terminați toate ingredientele. Așezați bomboanele formate pe o farfurie acoperită cu folie transparentă sau hârtie.
- Pentru acoperirea finală: topiți 100 g ciocolată de lapte (sau ciocolată de lapte “fulgi”) cu 30 g unt și amestecați până obțineți un glazură de ciocolată lichidă.
- Adăugați 50 g alune prăjite mărunțite și amestecați pentru a obține o compoziție uniformă. Îmbăiați fiecare bombonică în această glazură de ciocolată cu alune pe toate părțile și scoateți-le cu ajutorul a două furculițe, așezându-le pe o hârtie.
- Pentru bomboanele Raffaello, veți trebui să le înmuiați în lapte condensat și apoi să le rostogoliți în fulgi de cocos. Folosiți două furculițe pentru a vă ajuta în acest proces.
- După ce sunt gata, lăsați bomboanele Raffaello și Ferrero Rocher în frigider pentru a se răci bine, cel puțin jumătate de oră, apoi savurați-le. Rezistați tentației de a le mânca pe toate deodată!”
Pages: 1 2