“GUSTARE DE SĂRBĂTOARE: Dintr-o singură compoziție obții 6 aperitive delicioase diferite.”

Într-un bol mai mare, combinați ingredientele pentru amestecul de bază. Adăugați maioneza treptat pentru a evalua câtă aveți nevoie (aproximativ 3 linguri pline de supă). Trebuie să obțineți o compoziție de consistență medie, ușor de modelat. Împărțiți această compoziție în 5 sau 6 părți (deoarece amestecul de bază este alb, puteți face și chifteluțe albe).

1. VARIANTA: Într-o parte a amestecului de bază adăugați 100 g fire de crab rase (pot fi găsite în congelator, sub formă de bastonașe roșii, care sunt formate din carne tocată de pește alb) și o lingură plină de maioneză, apoi amestecați până la omogenizare.

Apoi, puneți mănuși de bucătărie, umeziți-le și formați bile. Luați cu o linguriță mică pentru a face bile aproximativ egale, iar în mijlocul fiecăreia adăugați o măslină verde și rulați-le în fire de crab/toți tipii de crab.

2. VARIANTA: Adăugați jumătate de castravete în amestecul de bază, tăiat fin/mărunt și stors de zeamă. În această combinație poate să nu fie nevoie să adăugați maioneză, deoarece castraveții sunt umedi. În fiecare bilă puneți o bucată mică de somon afumat și rulați jumătatea în sus în susam alb și jumătatea în amestec de susam negru.
3. VARIANTA: Adăugați în amestecul de bază un morcov fin rașat și amestecați până la omogenizare. În fiecare bilă adăugați o mică bucată de nucă și rulați-le în nuci mărunțite sau covrigi mărunțiți.
4. VARIANTA: Adăugați aproximativ 50 g somon afumat tăiat fin și tot atât de fină ceapă verde sau usturoi. Dacă este necesar, adăugați o linguriță de maioneză pentru a obține o compoziție fină pentru modelare. Rulați bilele în mărar uscat (sau proaspăt).