Usturoi mereu proaspăt și intact timp de 1 an: doar bucătarii cunosc acest sfat de bucătărie

cum să-l păstrați Bucătarii experimentați cu siguranță cunosc această metodă de păstrare a usturoiului. Mai întâi, luați jumătate de kilogram de căței de usturoi și înmuiați-i timp de aproximativ o oră în apă călduță. După ce i-ați uscat, curățați-i și veți vedea că se vor desprinde ușor pentru că pielea s-a înmuiat.

Apoi, așezați toți cățeii de usturoi într-un borcan de sticlă sterilizat. Apoi, turnați două linguri de sare grunjoasă, ar trebui să fie în jur de 30 de grame de sare. Acum puteți adăuga câteva linguri de oțet de mere sau, dacă preferați, turnați oțet de vin, acest ingredient va ajuta la menținerea usturoiului intact. În cele din urmă, dați drumul la un clocot și lăsați-l să se răcească. Înainte de a închide recipientul cu capacul său, tăiați o felie de lămâie și așezați-o deasupra usturoiului. Închideți borcanul foarte strâns și agitați-l astfel încât toate ingredientele să se amestece.