POST: Așa ceva nu ați încercat niciodată – gomboți de cartofi care se mănâncă într-o înghițitură.

pentru rețeta 1: Spălați cartofii, curățați-i și tăiați-i în bucăți aproximativ egale, apoi fierbeți-i în apă cu sare timp de 30 de minute. Pisați-i pentru a obține piure, apoi adăugați amidonul.

Amestecați cu o lingură sau furculița până când obțineți o compoziție uniformă, asemănătoare cu o cocă. Luați imediat din amestec cu o lingură și, cu ajutorul palmelor unse cu puțin ulei, formați chiftele. Într-o tigaie largă, turnați ulei cu o adâncime de 1,5-2 cm și încălziți-l la o temperatură moderată.

Scufundați chiftelele și, cu ajutorul unei spatule sau linguri cu găuri, amestecați-le des pentru a păstra forma rotundă, dar și pentru a se prăji uniform. Ele trebuie să se rumenească frumos pe toate părțile.