Uncategorized

Chec de Crăciun cu merișoare

admin
  1. Încălziți cuptorul cu aer la 325°F (ajustați la 350°F pentru cuptoarele obișnuite).
  2. Pregătiți o formă de chec de 8.5×4.5×3 inch cu unt, făină și hârtie de copt.
  3. Cerneti împreună făina de prăjituri, praful de copt și sarea de trei ori.
  4. Rumeniți untul într-un vas, apoi lăsați-l să se răcească.
  5. Bateți ouăle cu extract de vanilie.
  6. Frecați untul până devine cremos, apoi adăugați treptat zahărul. Adăugați smântâna și mascarpone și bateți bine.
  7. La viteză redusă, alternați ingredientele uscate cu amestecul de ou.
  8. Acoperiți bucățile de ciocolată și merișoare cu făină, apoi încorporați-le în aluat.
  9. Turnați aluatul în formă, bateți ușor pentru a elimina bulele de aer. Trageți o linie cu un cuțit în centrul checului și turnați untul rumenit.
  10. Coaceți timp de 55-65 de minute (mai mult fără convecție), acoperiți cu folie dacă este necesar.
  11. Răciți în formă timp de 15 minute, apoi transferați pe un grătar.
  12. Pentru Glazură:
  13. Frecați untul și brânza de cremă. Adăugați zahărul pudră și vanilia, apoi răspândiți peste checul răcit. Răciți până se întărește.
  14. Pentru Garnitură:


 

 

  1. Topiți fulgii de ciocolată albă cu ulei, apoi turnați peste chec și presărați cu merișoare uscate.
  2. Credit: Remedii la Domiciliu