“Mi amigo de Austria me reveló el secreto guardado durante mucho tiempo de la torta Sacher.”
“Receta y presentación en video de Tom Filos – Tarta Sacher. De un amigo mío de Austria, ahora un pastelero jubilado que es la tercera generación en su negocio familiar de pasteles, obtuve la receta original para hacer la famosa tarta Sacher.
Esta es la receta original con las cantidades exactas de ingredientes y el método de preparación.
El secreto que no se revela está en el tipo de chocolate utilizado, luego en la calidad de la mantequilla y la mermelada.
Cada restaurante o pastelería elabora su propio chocolate según su receta, y cada uno de ellos afirma tener la mejor receta que guarda en secreto.
Por supuesto, la alta calidad del chocolate es una condición para obtener una licencia para hacer chocolate.
Entonces, si intentas usar chocolate, mantequilla y mermelada de la mejor calidad, estarás más cerca de la tarta Sacher original.
A veces, los pasteles hechos en casa son incluso más sabrosos que los que se venden en restaurantes como originales.
El amor siempre es uno de los ingredientes secretos y esto se puede notar en el resultado final.
La tarta hecha según esta receta puede llamarse libremente tarta Sacher, para mí, la mejor tarta de chocolate del mundo.
Ingredientes necesarios:
Author: morenews99.com