“Fără ea nu se poate: salată rusească – rețetă originală!”

“Salata rusească este o mâncare cunoscută și iubită de aproape fiecare persoană. În zonele noastre, este foarte populară și reprezintă un element indispensabil la fiecare masă festivă. Este preferată la toate mesele de Crăciun și Anul Nou. Toți o adoră, în special în combinație cu chiflele făcute în casă.

Povestea apariției acestei salate, numită uneori și salata Olivier, ne duce înapoi în anul 1860, în restaurantul Ermitaj din Moscova. Mai exact, salata rusească este de fapt o creație a unui bucătar francez care lucra în acel moment în restaurantul rus.

Versiunea originală a suferit numeroase modificări, dar rețetele rusești și cele ale noastre sunt foarte asemănătoare, dacă nu identice, în ziua de azi.

Crăciunul rus nu poate fi conceput fără această salată, astfel că nu suntem singurii la masa cărora le este regina trecerii dintre ani.

SALATA RUSEASCĂ – REȚETĂ: INGREDIENTE NECESARE:

• 500 g cartofi
• 500 g morcovi
• 250 g mazăre
• 4-5 ouă
• 300 g șuncă de pui
• 350 g castraveți murați
• 600 g maioneză (sau o combinație de 300 g maioneză și 300 g smântână acră)

MOD DE PREPARARE: