“COPT DE CRĂCIUN CU FRUCTE PENTRU FERICIRE: Un cozonac delicios și suculent cu nuci și fructe uscate care se prepară cu o lună înainte de sărbătoare.”
Acesta este tortul preferat al soțului meu. Combinarea de nuci și fructe uscate preparate în acest mod rezultă într-un tort minunat și suculent. Toți sunt încântați de acestă rețetă, în special de pregătirea ușoară și gustul obținut. Poate fi pregătit pentru sărbători, aniversări sau ca un simplu tort de weekend pentru a fi savurat cu cafea și ceai.
INGREDIENTE NECESARE: (aproximativ 1 kg de fructe uscate variate)
- 170 g curmale fără sâmburi, tocate
- 150 g fructe citrice confiate în diferite culori
- 170 g prune uscate
- 2 portocale
- 140 g stafide albe uscate
- 150 cireșe sau vișine uscate
- 140 g stafide negre uscate
- 170 g afine uscate
- 120 ml rom alb
ȘI ÎNCĂ:
- 350 g fructe cu coajă tare (nuci, migdale, alune, nuci pecan…)
- 150 g unt la temperatura camerei
- 200 g zahăr brun
- 100 ml melasă (malț, sirop de arțar, etc.)
- 3 ouă
- 200 g făină
- 3 linguri cacao
- 1 linguriță de condimente (allspice)
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță cu cuțit de cuișoare
- 1 linguriță sare de mare
- 1/2 linguriță de cardamom
- 1 linguriță de ghimbir
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță praf de copt
MOD DE PREPARARE:
Author: morenews99.com
Pages: 1 2