Uncategorized

Pregătiți această rețetă ușoară și delicioasă cu cartofi ori de câte ori îi aveți la îndemână! Poate fi și VEGANĂ!

admin
  • Curățați și tăiați cartofii cubulețe, apoi puneți-i într-un vas și turnați apă suficientă pentru a-i acoperi. Fierbeți-i până se înmoaie, apoi scurgeți-i și zdrobiți-i.
  • Într-un castron, adăugați amidonul și amestecați până se îmbină cu cartofii. Apoi adăugați brânza cheddar rasă, o mână de pătrunjel tocat fin și o linguriță mică de sare.
  • Framântați cu mâna până obțineți o compoziție ca un aluat ușor de modelat.
  • Ungeți mâinile, luați bucăți mici din aluat și formați chiftele. Puteți să le faceți sub formă de crochete, bastonașe sau orice formă doriți.
  • Așezați-le pe o suprafață unsă cu ulei. Apoi treceti-le prin ou bătut intr-un bol și apoi prin pesmet. Pentru o variantă vegană, în loc de ou, puteți folosi bere sau înmuiați-le în apă rece pentru a face pesmetul să adere.
  • Într-o tigaie largă, turnați ulei cu o adâncime de 1-2 cm și încălziți-l la o temperatură moderată.
  • Puneți chiftelele și prăjiți-le pe o parte până se rumenesc frumos, apoi întoarceți-le și prăjiți-le și pe cealaltă parte.

 


  • Scoateți-le pe o hârtie absorbantă. Puteți să le serviți calde sau reci, alături de carne la cuptor sau ca o masă independentă, cu un sos opțional.