Pastel de Coliflor Cremoso y Abundante
Ingredientes
4 lonchas de tocino cocido y desmenuzado 6 tazas de floretes de coliflor 3 cucharaditas de ajo picado ⅓ taza de crema espesa 1 cucharada de mantequilla batida sin sal 1 cucharada de cebollino picado Sal y pimienta al gusto ¼ taza de queso cheddar rallado Cebollinos picados para decorar
Cómo hacer el Pastel de Coliflor Cremoso y Abundante Paso 1. Precalienta el horno a 350 grados. Paso 2. Hierve la coliflor y el ajo picado en agua a fuego medio-alto en la estufa. Continúa hirviendo y cocina durante 15 minutos. Paso 3. Escurre la coliflor y colócala en una licuadora o procesador de alimentos.
Paso 4. Agrega la crema espesa, la mantequilla batida, el cebollino y sal y pimienta al gusto a la licuadora o procesador de alimentos. Mezcla hasta que quede ligeramente grumoso pero bien combinado. Paso 5. Coloca la mezcla de coliflor en una capa uniforme en el fondo de una fuente para horno bien engrasada.
Author: morenews99.com