“Cobertura de Chocolate del Sur”

• 2 tazas de azúcar granulada
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 3 tazas de agua hirviendo
• Helado de vainilla, para servir

Cómo Hacer Cobertura de Chocolate del Sur

1. Precalienta el horno a 350°F.
2. Coloca la mantequilla en una fuente para horno de 9×13 pulgadas y colócala en el horno. Una vez que la mantequilla se haya derretido, retira y reserva.
3. Mezcla 1 1/2 tazas de azúcar, 4 cucharadas de cacao en polvo, harina, leche, levadura en polvo, sal y extracto de vainilla. Vierte sobre la mantequilla derretida en la fuente, pero no revuelvas.
4. En un tazón aparte, mezcla 2 tazas de azúcar y 1/2 taza de cacao en polvo. Espolvorea sobre la masa en la bandeja. Vierte agua hirviendo sobre la cobertura, pero nuevamente no revuelvas.

1. Hornea hasta que la parte superior esté firme, unos 35-40 minutos. La parte inferior estará suelta y un poco pegajosa.
2. Deja enfriar 15 minutos antes de servir. ¡Disfruta!