“Cobertura de Chocolate del Sur”
- 2 tazas de azúcar granulada
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 3 tazas de agua hirviendo
- Helado de vainilla, para servir
Cómo Hacer Cobertura de Chocolate del Sur
- Precalienta el horno a 350°F.
- Coloca la mantequilla en una fuente para horno de 9×13 pulgadas y colócala en el horno. Una vez que la mantequilla se haya derretido, retira y reserva.
- Mezcla 1 1/2 tazas de azúcar, 4 cucharadas de cacao en polvo, harina, leche, levadura en polvo, sal y extracto de vainilla. Vierte sobre la mantequilla derretida en la fuente, pero no revuelvas.
- En un tazón aparte, mezcla 2 tazas de azúcar y 1/2 taza de cacao en polvo. Espolvorea sobre la masa en la bandeja. Vierte agua hirviendo sobre la cobertura, pero nuevamente no revuelvas.
- Hornea hasta que la parte superior esté firme, unos 35-40 minutos. La parte inferior estará suelta y un poco pegajosa.
- Deja enfriar 15 minutos antes de servir. ¡Disfruta!
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