TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS FRESCOS Y CROSTA CASERA

• 2 tazas de arándanos frescos (puedes usar congelados)
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharada de maicena
• 1/4 cucharadita de canela
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 taza de agua
• 1 cucharada de jugo de limón

Combina todos los ingredientes de la cobertura excepto el jugo de limón y lleva a ebullición en la estufa, revolviendo constantemente para que no se queme. Cocina durante 2 minutos para que espese. Retira del fuego, agrega el jugo de limón y deja enfriar. Vierte sobre la tarta de queso después de que haya estado refrigerada durante 3 horas.

Mantén esta tarta de queso refrigerada. Rinde aproximadamente 10 a 12 porciones. ¡Disfruta! Nota: Puedes usar cualquier fruta fresca con esta receta, como fresas o moras. Fuente: Allrecipes.com