Receta de Cóctel de Camarones

Coloca los camarones en un tazón mediano; agrega ⅓ de taza de jugo de limón. Pon en el refrigerador durante 30 minutos. Escurre los camarones y desecha el jugo de limón.

Paso 2 En una cacerola mediana a fuego medio-alto, coloca el agua y la sal. Cuando comience a hervir, agrega los camarones y apaga el fuego.

Paso 3 Deja los camarones en el agua justo hasta que estén cocidos, de 3 a 5 minutos. Saca los camarones y colócalos en un recipiente de plástico en el refrigerador.

Paso 4 En un tazón pequeño, combina la cebolla, el jugo de limón restante, el ketchup, la mayonesa, la pimienta, la salsa picante y el perejil.

Paso 5 Agrega los camarones y sírvelos en tazones de vidrio sobre la lechuga. Sirve con galletas saladas y decora con aceite de oliva y perejil.