Galletas de Bolitas de Nieve

Mezclar la mantequilla ablandada con el azúcar glas. Agregar la vainilla. Incorporar la sal, la harina y las nueces pecanas picadas. Formar la masa en bolas de 1 pulgada o galletas aplanadas y colocarlas en una bandeja para galletas sin engrasar.

Hornear en un horno a 325 grados durante 20 minutos. Mientras estén calientes, rebozar en azúcar glas.

Dejar enfriar y volver a rebozar en azúcar glas.