POLLO AGRIDULCE AL HORNO
Fácilmente la receta más popular en mi blog, este pollo agridulce al horno es un milagro de plato. Horneado, no frito, ha sido un favorito de la familia durante más de una década.
Inventado con un presupuesto universitario hace casi 20 años, este pollo agridulce al horno es la receta más popular en mi blog. Y lo que es mejor, sigue siendo uno de los favoritos de nuestra familia.
Puede que hayas visto esta receta dando vueltas por internet; ¡está en todas partes! Y con buena razón. Es increíblemente delicioso.
Pero estoy feliz (y sí, un poco orgulloso) de reconocer que la deliciosa receta de pollo agridulce se originó aquí (publicada en 2008, fue una de las primeras recetas que compartí en mi blog).
Con más de 800 comentarios, más de 50 reseñas de 5 estrellas y casi medio millón de pines/compartidos, ese vistazo rápido te dirá que hay algo especial en esta receta.
Si eres nuevo en el mundo del pollo agridulce al horno, permíteme darte un resumen rápido.
Primero, esta receta, aunque deliciosa y totalmente vale la pena, va a requerir un poco más de trabajo que tu típica cena de martes de espaguetis.
No es complicado. No es difícil. Pero tampoco es una comida de 30 minutos. Así que, con esa advertencia, aquí tienes una visión general de 5 segundos.
Los trozos de pollo se recubren con maicena seguido de un rápido remojo en un baño de huevos ligeramente batidos. Luego se colocan en una sartén bien caliente con un poco de aceite y se doran rápidamente antes de ser colocados en una sola capa en una bandeja para hornear.
La salsa super fácil se mezcla, se vierte encima y toda la mezcla de pollo agridulce se hornea durante aproximadamente una hora.
Hay la cantidad justa de salsa para que los trozos de pollo empanizados se horneen sin saturarse y ponerse blandos (y permitir que la salsa espese y caramelice durante la cocción).
Pero si eres del tipo que le gusta mucho la salsa (como mi esposo), como menciono en las notas de la receta, puedes preparar fácilmente otra tanda de salsa, cocinarla a fuego lento en la estufa y servirla junto al tierno y sorprendente pollo agridulce al horno.
Dado que esta receta ha estado por mucho tiempo y ha habido muchas preguntas en los comentarios, he preparado un rápido FAQ para tu placer de lectura.
INGREDIENTES POLLO
Author: morenews99.com